投資創業開一家粥店怎么樣?

發布時間:2018-11-14 來源于:劉思航 閱讀量:354

說到相信大家都不陌生作為一個純正的南方人,瘦肉粥和排骨粥可以說陪伴了我無數個日月。粥作為一種中國餐飲當中不可缺少的重要美食,無論是在南北都非常的受歡迎,特別是粵港地區,更是將粥做出的花樣,什么皮蛋瘦肉粥、海鮮粥、八寶粥、柴魚花生粥都非常常見,種類千變萬化,包容性極強,向來是眾多追求膳食減肥的人的首選。

發展到了如今各色粥店粥鋪更是隨處可見,那么開家粥鋪真的這么賺錢嗎?其實不用多說,自古以來商人講究無利不起早,各地市場中的店鋪數量就已經說明了這是一個賺錢的行業。據統計,線上點餐平臺中的粥品已經超過了兩萬家,比米粉米線、面食、小吃等都要高的多,占據了首列榜單。在眾多的餐飲行業中也是比較受歡迎的一種,往往吃香喝辣不能長久,與現代人的健康養生一道想逆,而粥品則能常喝,多喝還有種種益處,因此開店賺錢不在話下。

開粥店和其它餐飲相比有什么優勢?作為一道傳統美食,群體大眾對其接受度很高,而且粥的作用范圍很強,既能當做一道主食,也能當休閑的小吃,一天二十四小時都能經營,一年四季都沒有淡季,能長時間的經營。其次作為一個著名的養生餐飲,一直以來粥就給人調理腸胃,健康美味的形象,喝粥已經被大眾公認為是一種健康綠色就餐,開一家粥品店不用擔心沒有生意。

 

開一家粥店的投資很低,是一個典型的小本創業項目,投資低,利潤回報可觀,而且能隨消費者的資金能力選擇店鋪的大小,可高端可低端,在粵港地區為例,小的粥店能擺攤做早餐檔也宵夜檔,而高端的則是各種茶樓,酒樓。做粥的材料五花八門,但是最終算下來成本其實并不高,每一份粥的售出就代表著有著一筆可觀的收入,一天下來,收益還是很可觀的。

 

要說到烹粥的技藝,我覺得廣式粥品在粥界也是能說上話語的,特別是廣式的砂鍋粥更是滋味絕佳,砂鍋烹飪的粥品遠比其他器材烹煮的粥更加好喝,水分子在砂鍋中傳遞碰撞,熬煮出的粥鮮香粘稠,白潔醇香,米粒幾乎熬煮化開,湯水和米粒水乳交融,極大的激發了稻米的鮮香,咸淡適宜。加其中的肉品或者食材也激發出了食材的鮮度,食材的鮮香融入到了粥中,每一口都滿含米粒的香氣和食材的滋味。

 

開一家粥店,選擇加盟廣式粥品更加靠譜,手藝傳承有保證,而且粵港的粥品花樣繁多,口味豐富獨特,能很好的滿足南北消費者的需求。

 

 

 

 

 

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